Exception de Lambert - AOC FRONSAC

Exception est une micro-cuvée produite uniquement lors d'excellents millésimes sur une parcelle de vignes de 65 ans. Alliant expression du terroir, ce vin rouge s'exprime sur des notes épicées et fruits noirs bien mûrs.


 

 

Cépage : 100 % Merlot

 

Densité de plantation : 5 000 pieds à l'hectare

 

Terroir :  Coteau argilo-calcaire

 

Vinification : 6 mois d'élevage en cuve et 12 mois en barriques

 

 

 

Dégustation

 

Une belle couleur intense et profonde.

Des arômes élégants, complexes, avec des notes toastées et épicées où les fruits noirs bien mûrs dominent.

Une finale longue et puissante. 

 

 

 

Accords mets & vin

 

 Ce vin s'accompagne très bien avec une côte de bœuf ou un tournedos à la "Rossini".

Si vous préférez le poisson, le Lamproie à la bordelaise sera parfaitement mis en valeur avec l'Exception.

 

 Millésimes Disponibles

En Bouteilles : 2018

 

ATTENTION : cuvée très confidentielle de moins de 1000 bouteilles et produite uniquement sur les très grands millésimes du Château Lambert

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